Hos Fandanko på Gl. Gugvej kan du prøve et nyt koncept, der er for dig der godt kan lide tanken om sushi men ikke om rå fisk.
”FAN SUSSI” er nemlig en videreudvikling af den traditionelle sushi. Alle råvarerne er tilberedte i mere eller mindre grad, hvilket vil sige at der hverken er rå fisk eller tang hos Fandanko. Derimod har de komponeret 10 delikate smagsbomber, som hver især er unikke, men kun de bedste råvarer, som bl.a. oksemørbrad, Foie Gras terrine, grillede kammuslinger, braiseret kalveskank, frisk trøffelolie m.m.
Kokkene har krydret risen, fyldet er velafbalanceret i forhold til smag og tekstur, og ”toppingen” er sammensat med enkle og smagsfulde råvarer.
”SUSSIEN” er lavet med soja papir i 5 forskellige farver. Soja papiret er smagsneutralt, og desuden både laktose-, gluten- og fedtfri, derfor kan allergikerne også være med.”SUSSIEN” skal spises som den er – og den skal spises med kniv og gaffel. Man skal altså ikke sidde og fumle med 2 stykker træ.
Hvis du selv ønsker at sammensætte din egen bakke, koster hver stykke kr. 24,95.
Du kan også vælge at købe en bakke med 10 forskellige stykker, til kr. 199,00. – indholdet i denne bakke er fast, og kan desværre ikke ændres.
Se mere om Fandanko og FAN SUSSI her. Du finder Fandanko op Gl. Gugvej 19, 9000 Aalborg.