Sommeren igennem vil man fredag mellem kl. 10 og 18 kunne købe bl.a. friskfangede fisk, sprøde grøntsager, nylagte æg, skønne frugter, dejlige oste og pragtfulde blomster i standene, hvor der vil være personlig betjening med et smil.
– Kunderne kan opleve duften og smagen, før de køber, og vi giver råd og vejledning om varerne. Det bliver på samme måde, som folk kender det, når de handler med os på de andre torvemarkeder i byen. Vi glæder os meget til at åbne Gabels Torvemarked, som bliver et supplement til de andre markeder, der fortsætter som altid. Placeringen af et nyt torvemarked udenfor Friis er perfekt med nem mulighed for parkering og alle de mange shoppingmuligheder i området. Vi glæder os til at handle på Gabels Torv, som er en af byens flotteste pladser. Her er Fritz Kochs kiosk også netop åbnet for sæsonen, og der er allerede nu masser af liv på pladsen, siger Annette Fonseca, fra Annettes ”Frugt og Grønt”. Hun er også stadeholder i Ågade samt på Nørresundby Torv og er en af tovholderne på Gabels Torvemarked.
I Annettes stand vil man altid både kunne se og smage på de friske frugter og grøntsager, og der er tid til en lille snak. Der handles alt fra æbler, pærer og bananer til forskellige slags kål og rodfrugter, og i perioder har Annette varer fra egen have. ”Johns Blomster” er kendt fra Ågade som torvets pæneste stand igennem to generationer. Han har altid friske blomster, udplantningsplanter og afskårne til stuen. Klausen Fisk leverer friske fisk fra Hirtshals, og Erik fra ”Erik Ø´s Æggevogn” er kendt som “ham med dobbelt blommer”, kæmpe æg, store æg og økologiske æg. Sidst men ikke mindst vil der på Gabels Torv blive solgt ost fra Ingstrup Mejeri, som er et af Danmarks mindste ostemejerier, hvor ostene laves med omhu og kærlighed. På Gabels Torvemarked vil man kunne smage og købe beviset på, at godt håndværk bringer de bedste smagsnuancer frem.
