Endelig er der en seriøs bagebog, som også giver en LYST til at bage glutenfrit. Madbillederne i BAG GLUTENFRIT er ikke kun smukke og sanselige, de giver også læserne blod på tanden til at bage brød og kager uden gluten. Flere og flere mennesker vælger af spise glutenfrit, enten fordi de er nødt til det (glutenallergikere,) eller fordi de føler, at de får det bedre af det (glutenintolerante).
Bogen indeholder cirka 50 glutenfrie opskrifter på brød, kager, grød, mysli, pandekager, pizzaer og tærter. Opskrifterne er enkle og lette at gå til. Bagest i bogen findes et fremragende minileksikon over de anvendte råvarer og produkter, så alle nybegynderne kan få et indblik i den glutenfrie verden.
Glutenfrie opskrifter
Mange danskere lider i dag af glutenallergi, og det kan være svært at finde lækkert brød uden gluten i supermarkedet, derfor har Karin Moberg og Oscar Målevik skrevet en seriøst bagebog med 50 opskrifter til glutenfrit brød mm. Bogen giver lyst til at bage, og samtidigt er den illustreret med smukke og sanselige billeder. Opskrifterne er simple, lige til at gå til, og er perfekt til nybegyndere. Bog kan købes i bog og ide, Østeraagade 6, 9000 Aalborg til 249,95 kr.
BAG GLUTENFRIT : Karin Moberg / Oscar Målevik / Stefan Wettainen – Fra brød og baguette til brownie
