CUIZINE

Vin: Zinfandel

En god bog skal ikke absolut, men kan med fordel, nydes sammen med et godt glas vin. Martin Andersen fra Vin & Vin anbefaler Zinfandel, som et godt bud på efterårets akkompagnement til stakken af bøger der venter.

”Zinfandel er dyrket i Californien, har en dyb granatrød farve, med smag af hindbær og brombær – samt et strejf af krydderi. Det er en koncentreret vin med fremragende balance og bløde tanniner.
Vi anbefaler den her vin fordi den passer godt til årstiden. Det er nu vi har lyst til at sidde med en god bog under tæppet, med en god rødvin der er fyldig, men samtidig behagelig at nyde uden mad. ”