På kvinders liste over foretrukne krydderier til søde sager ligger vanilje højest, viser en ny undersøgelse foretaget af Dr. Oetker i anledning af julen og lanceringen af den nye Vanilje-Twister.
Årligt køber danskerne for 33 mio. kr vaniljesukker, hvilket svarer til næsten 300.000 kilo af det kostbare krydderi. Næsten alle elsker duften af vanilje og over halvdelen af undersøgelsens kvinder (59 pct.) har vanilje som deres fortrukne krydderi, når de bager. 6 ud af 10 kvinder (59 pct.), at duften af vanilje minder dem om deres barndom, og 77 pct. forbinder vanilje med bagning og hygge.
Mere end hver fjerde danske kvinde (28 pct.) bruger vanilje i deres bagværk hver uge. Vi bruger nemlig vanilje til mange typer af desserter og bagværk. Risalamande (83 pct.), julekager (73 pct.), cupcakes (69 pct.), hjemmelavet is (65 pct.) og lagkage (63 pct.) er kvindernes foretrukne desserter med vanilje.
