Danskernes vinforbrug er stødt stigende, og det er ikke kun dråber fra de traditionelle vinregioner, som efterspørges. Mange ønsker nemlig unikke smagsoplevelser, hvilket betyder, at danskerne i stigende grad holder øje med mere ukendte vinnationer. Kroatien er et af de lande, som markerer sig for tiden, og senest har vinmastodonten Italien blåstemplet nabolandets vinproduktion ved at inkludere Istrien i den prestigefyldte guide, Vinibuoni.
Kroaterne råder over 33.000 hektar vinmarker og 100 vinmærker i topklasse, og særligt på halvøen Istrien – danskernes foretrukne feriedestination i landet – er kvaliteten høj.
Gastronomisk er Istrien kendt for fisk, skalddyr og de dyrebare trøfler, hvilket afspejler sig i vinproduktionen. Lette vine, der går godt til disse retter, præger i høj grad udbuddet. Tilhængere af flæskesteg og brun sovs skal dog ikke fortvivle – kraftige vine lavet på eksempelvis Cabernet Sauvignon produceres også i området.
Den høje vinstandard på halvøen har fået folkene bag den prestigefyldte italienske vinguide Vinibuoni til at løfte på hatten. Den seneste udgave af guiden indeholder intet mindre end 20 anbefalinger af de istriske vinproducenter.
Kronen på værket
Fem istriske vine er ikke blot med i guiden, men har samtidig modtaget den ypperste hæder ”Kronen”, som gives til vine, der er i en klasse for sig selv.
Når danske turister fremover indstiller GPS’en med kurs mod Kroatien, kan de glæde sig ekstra meget til at opleve landets unikke vinproduktion – i stedet for at stoppe ved grænsen og fylde bilen med franske, spanske eller italienske vine.
