Ny forskning fra Finland viser at en kostplan fyldt med tomater kan forebygge hjerteanfald. Den flotte røde farve i tomater kommer fra stoffet lykopen, der også findes i rød peber og vandmelon. Det viser sig nu at lykopen kan andet end bare at være rødt. Stoffet er gavnligt for hjertet, og et højt indhold af lykopen i kroppen kan reducere risikoen for hjerteanfald markant.
Så ind med tomaterne i din kost.
