6-retter inkl. vine:
Pocheret vagtelæg, mayo og urter
Domaine Ste. Michelle Brut, Washington
Smørbagt helleflynder med Sauce Buerre Blanc
Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Sauvignon Blanc
Sprængt kyllingebryst med hønse-jus
Eroica Riesling
Stegt foie gras og xp sherry glace
Stag’s Leap Karia Chardonnay, Napa Valley
Amerikansk oksemørbrad med rødvinssauce
Chateau Ste. Michelle Michel Columbia Valley Syrah &
Stag’s Leap Artemis Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Mazarinkage med bær
Chateau Ste. Michelle Ethos Late Harvest Riesling
Prisen er kun kr. 798,-
Læs mere om vinene og menuen på hjemmesiden
www.restaurantsans.dk under arrangementer.
Bordbestilling er nødvendig. Tilmelding er bindende.
Sommelier Sander Vriend taler naturligvis engelsk.
Chateau Ste. Michelle
Washington State, USA’s nordvestligste hjørne er blandt verdens fornemmeste vinadresser – og området er kendt for sine raffinerede vine, det ikke nødvendigvis lige afspejler et mainstream image af amerikansk vin.
Washington State’s første vinstokke blev sat af franske missionærer og pelshandlere sidst i 1800-tallet. Washington State er deslige hjemsted for et af USA’s fineste vinforetagender, Chateau Ste. Michelle.
Chateau Ste. Michelle er det ældste vinhus i Washington State og grundlagt i 1934.
Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk tradition med ”New World Innovation”. Chateau Ste. Michelle frembringer velafbalancerede vine i verdensklasse på de klassiske druevarianter som Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon.
