En dekanter bliver ofte beskrevet som værende et nødvendigt redskab til, at få den optimale smagsoplevelse ud af vinen.
Alle vine, billige som dyre, kan med fordel hældes i en dekanter, da vinen åbner sig hurtigere, så man får større glæde af smags- og duftstofferne.
Det er meget simpelt at bruge en dekanter – vinen skal blot hældes i og hvile, inden den serveres.