For vikingerne var døden ikke en afslutning men en ny, pragtfuld begyndelse.
Og det hele starter med valkyrierne …
Highland Park præsenterer med stolthed den nye specialwhisky Highland Park Valkyrie Special Edition, udviklet i samarbejde med den danske designer Jim Lyngvild. Highland Park Valkyrie er den første i en serie af tre ’Viking Legends’-specialwhiskyer, inspireret af vikingernes historie og myter.
De skotske Orkney-øer, hvor Highland Park-destilleret ligger, var engang en del af Danmark og Norge. I det 8. og 9. århundrede huserede de nordiske vikinger således på øerne og formede dermed Orkneys unikke historie. Magnus Eunson, der grundlagde Highland Park i 1798, nedstammer i lige linje fra disse første vikinger på Orkney. Selv i dag kan hver tredje Orkney-indbygger spore sit DNA tilbage til disse vikinger, hvorfor øboerne også stadig føler sig forbundede med Skandinavien og er stolte af deres vikingearv.
Dette tætte bånd mellem Orkney og Skandinavien er inspirationen bag Highland Park Valkyrie.
Highland Park Valkyrie har allerede opnået international anerkendelse i form af en førstepræmie ved Ultimate Spirits Challenge 2017, hvor whiskyen blev belønnet med det eftertragtede ’USC Chairman’s Trophy’ i kategorien ”Skotsk whisky – single malt, islands”.
Indpakket i dansk design
Det er designer Jim Lyngvild, der har skabt designet til den nye Highland Park Valkyrie. Destilleriet henvendte sig nemlig til den danske designer, moderne viking og ekspert i nordisk mytologi for at få skabt en markant, ny emballage til de tre specialwhiskyer i Viking Legends-serien.
Highland Park Valkyries unikke design er inspireret af to vigtige symboler fra den nordiske mytologi: Dels et vikingevedhæng fundet i Uppland, Sverige, der kan dateres til 300-700 e.v.t., og dels den berømte Store Hammar-sten i Gotland, der med stor detaljerigdom beskriver valkyriernes episke rejse.
Jim Lyngvild har i sin genkendelige stil fortolket legenden om valkyrierne – de hævnende engle, der på hesteryg finkæmmede slagmarken og bragte de modigste af de faldne krigere til Valhalla – gudernes evige rige.
Designet er markant anderledes end Highland Parks typisk sorte og sølvfarvede indpakning, for mens Valkyrie naturligvis rummer referencer til destilleriets vikingedesign, er selve de indpakningens grafik tilføjet et dristigt, håndtegnet islæt.
Jim Lyngvild, designer, siger:
”Jeg er vanvittigt stolt af min vikingearv og min egen forbindelse til Orkney-øerne. Det har været en stor ære at samarbejde med Highland Park om Viking Legends-serien, og det har givet mig en helt unik mulighed for at fremstille de gamle nordiske vikingemyter og legender for et nyt, moderne publikum.”
Jason Craig, Highland Park Brand Director siger:
“Vi har med Viking Legends-serien nydt at grave dybere ned i Orkneys historie og arv. Det arbejde kulminerer nu med samarbejdet med en ægte viking fra det 21. århundrede – Jim Lyngvild. Jim har en enormt detaljeret viden om vikingernes historie og levevis.”
“Highland Park Valkyrie er skabt af vores Master Whisky Maker, Gordon Motion. Den har især fokus på de mere røgede noter fra Highland Parks malt, som er tørret med lyngholdigt tørv. Dette giver Highland Park Valkyrie en fyldig, sød og røget smag, der stilmæssigt afviger fra vores kerneprodukter, 10-, 12-, og 18-års whiskyerne.”
Highland Park Valkyrie er den første i en serie af i alt tre ’Viking Legends’-whiskyer. De næste – Highland Park Valknut og Highland Park Valhalla – lanceres i 2018 og 2019.
Smagsnoter
Appearance: Naturlig, lys ravfarvet
Nose: Skarp duft af søde, grønne æbler og modne citroner
Palate: Et magisk mix af orientalske krydderier. Sherryfade af europæisk og amerikansk eg samt bourbonfade skaber en cremet smagsprofil med toner af vanille, krydret med sød, syltet ingefær og en dvælende røgsmag med et hint af lakrids.
Finish: Bemærkelsesværdigt afbalanceret. En lang, dvælende finish med varme bølger af aromatisk røg og fyldig, modnet frugt.
Highland Park Valkyrie Special Edition lanceres hos udvalgte forhandlere landet over i april 2017.
Pris, 70 cl: DKK 599.
