Producent

Global: Helt i fisk
Nyhed, Producent, Tophistorie

Global: Helt i fisk

I mere end 30 år har Global været del af det moderne køkken og stillet skarpt på alverdens råvarer fra grøntsager og kød til fugl og fisk. I Norden er fisk og skaldyr en fast del af menuen til både hverdag og gæster, og derfor sætter Global nu særligt fokus […]

Grå nuancer i boligen
Køkkengrej, Nyhed, Producent, Tophistorie

Grå nuancer i boligen

Gråt er både råt og flot, og der er noget mystisk over de uendelige nuancer af grå, som med sin diskrete charme er den ideelle partner i det moderne hjem. Grå kan kombineres med alt fra dæmpede naturfarver til kradse signalfarver, som nærmest fremhæver den underspillede grå. De utallige nuancer af […]

Landmænd sprøjter mindre
Nyhed, Producent, Tophistorie

Landmænd sprøjter mindre

Ny statistik viser, at der i 2013 blev købt og brugt færre sprøjtemidler end året før. Miljøminister Kirsten Brosbøl vil have forbruget endnu længere ned. Målet er at sænke belastningen fra sprøjtemidler med 40 procent i 2015 sammenlignet med 2011. Det går den rigtige vej. Det er miljøminister Kirsten Brosbøls […]

Tvis Køkkener i Aalborg: Hjemmelavet helt fra bunden
Butikker, Køkkengrej, Mad med mere, Nyhed, Portræt, Producent, Tema, Tophistorie

Tvis Køkkener i Aalborg: Hjemmelavet helt fra bunden

Hjemmebag dufter bedst i et hjemmelavet køkken. Tvis Køkkener skruer op for autenciteten i scener fra hjemmelavede køkkener til hjemmelavet mad. Bornholmske unghaner, æbler fra danske frugttræer og mel fra den lokale mølle. Vi forstår at udvælge de bedste råvarer, når vi steger, bager og slår rugbrød op. Intet overgår […]

Danskerne storspiser traditionelt juleslik
Mad med mere, Nyhed, Producent, Tema, Tophistorie

Danskerne storspiser traditionelt juleslik

Julen er traditionernes tid. Også når det kommer til indholdet i slikskålen. Flere end hver anden dansker skruer op for slikforbruget i december måned, og blandt favoritterne er traditionelt juleslik som marcipanbrød, lakrids­konfekt og chokoladeovertrukne nødder og rosiner. Stearinlys, nissehuer og julekalendere – og så en stor skål med juleslik. […]

Danmarks eneste cigarmager er klar til at vise håndværket frem
Butikker, Mad med mere, Nyhed, Portræt, Producent, Tema, Tophistorie

Danmarks eneste cigarmager er klar til at vise håndværket frem

Niels Nielsen har åbnet eget værksted og vil gerne ud i landet for at rulle cigarer og fortælle om faget. Han håber at kunne ansætte en lærling, der kan føre det gamle håndværk videre. Danmarks eneste cigarmager, Niels Nielsen, har gennem de seneste måneder etableret sig med firmaet CigarNielsen og […]

Fødevare-Oscar til SuperBest
Butikker, Konkurrencer, Mad med mere, Nyhed, Portræt, Producent, Tophistorie

Fødevare-Oscar til SuperBest

Der var både roser og priser til SuperBest, da dagbladet Børsen i går uddelte sin Børsens Smagspris 2014 på Sølyst i Klampenborg. SuperBest hjemtog i går to flotte priser, da Børsens Smagspris 2014 blev overrakt af fødevareminister Dan Jørgensen på Sølyst i Klampenborg. Prisen uddeles én gang årligt af en ekspertjury og gives for […]