Nyeste artikler

Sæson Egholm Vestergaard
Portræt

Sæson Egholm Vestergaard

Egholm Vestergaard ligger som en perle midt i Limfjorden – fem minutters krydstogt fra Aalborg. Indehaver Holger Thomsen købte den firelængede gård på Egholm i 1992, og siden er der blevet lavet forbedringer og udvidelser i det, der i dag er et unikt sted for afholdelse af kursus, konfirmation, bryllup, […]

Anne Black: Tilt
Køkkengrej

Anne Black: Tilt

Designeren Anne Black lancerer sin kollektion Tilt i to nye farver: torden og jade. Da Anne Black begyndte at dreje sine tanker, ønskede hun at skabe et stel i evig bevægelse – en form for bølgende landskab. Overordnet ønskede hun at vise, hvor let en balance kan væltes af en […]

Arne Jacobsen & Paul Smith
Køkkengrej

Arne Jacobsen & Paul Smith

Når man står med en ægte klassiker i hånden, så ved man, at den er uangribelig. Den holder i enhver tænkelig sammenhæng, og derfor turde Stelton også godt lade Paul Smith kaste sig over de helt store ikoner fra Arne Jacobsens hånd – blandt andet tekanden, vandkanden og den lidt […]

Jamie Oliver Kitchen kit 2010
Køkkengrej

Jamie Oliver Kitchen kit 2010

Som en af verdens mest populære kokke har Jamie Oliver fortsat succes i TV-programmer og som forfatter. I 2009 lancerede han sin Kitchen Kit-serie med en række brugervenlige og smarte køkkenprodukter – og nu følges køkkenserien op med endnu flere smarte og brugervenlige køkkenredskaber, der netop er kommet i handlen. […]

Lyngby Glas
Køkkengrej

Lyngby Glas

Kreativitet, dedikation og evnen til at kombinere det funktionelle med det skulpturelle er forcen bag den nye glasserie fra Lyngby, som er designet af Lene Vad Jensen. Designeren har specialiseret sig i at arbejde for ind- og udenlandske virksomheder med hverdagsprodukter til det moderne måltid under mottoet: „Design for food, […]

Sæson: Restaurant Elbjørn
Portræt

Sæson: Restaurant Elbjørn

Isbryderen Elbjørn sejlede sin jomfrusejlads som isbryder i 1954 og kunne i sin storhedstid nå op på hele 11 knob i åbent vand. Tiden indhentede den stolte skude, og i sit livs efterår er Elbjørn blevet omdannet til et af Aalborgs mest specielle spisesteder med garanteret maritim stemning. De erfarne […]

Sæson: SushiSushi
Portræt

Sæson: SushiSushi

Sushi er moderne, sundt, let, lækkert og smukt – en oplevelse for alle sanser. På trods af tidligere tiders nordjysk skepsis er sushien kommet for at blive. Hos den populære SushiSushi i Aalborg kan Sinne og Peter Lagrolet også mærke, at der er sket en del på de fem år, […]

SanGiovanni
Portræt

SanGiovanni

Efterår og vinter er tiden for lune simreretter og lækre rodfrugter. I køkkenet hos SanGiovanni har restaurantchef Mikele Volpi hevet de lækre danske rodfrugter ind i køkkenet, sammen med italienske specialiteter som vintertrøffel og syltede frugter. APPETIZE har talt med Mikele Volpi om årstidens råvarer og han giver sit bud […]

Sæson: Le Chef
Portræt

Sæson: Le Chef

Le Chef slog dørene op i august 2008. Konceptet er lækker kvalitetsmad ud af huset, og Le Chef leverer mad til alt lige fra kortspilsaftner til sportsarrangmenter og bryllupper. Le Chef går aldrig på kompromis med kvaliteten og bruger kun helt friske, velsmagende råvarer. Indehaver Jens Gustav Simonsen har således […]

Effektiv Køkken Hjælp
Køkkengrej

Effektiv Køkken Hjælp

Få effektiv hjælp i køkkenet med den nye Artisan Blender fra KitchenAid – blenderen, der kan det hele og så lidt til. Nyt er blandt andet et interlock system, som forhindrer knivene i at rotere, før blenderglasset er korrekt monteret. Derudover gør blenderens konstruktion og en selvrensende funktion rengøringen let. […]